Oláá! ;D
Sou estudante de nutrição e formarei em dezembro/2010, e resolvi então passar os meus conhecimentos adquiridos para este blog, com o objetivo de conscientizar as pessoas sobre uma alimentação saudável, evitando assim patologias e garantindo então uma qualidade de vida melhor.
Estarei através deste, publicando artigos, dicas nutricionais, notícias, curiosidades, tabelas de alimentos, discutiremos também sobre temas, tirando dúvidas e aceitando também sugestões e críticas!
Para começar vamos entender melhor sobre a nutrição e a profissão do nutricionista.

O QUE É NUTRIÇÃO?

A nutrição é a ciência que estuda a composição dos alimentos e as necessidades nutricionais do indivíduo, em diferentes estados de saúde e doenças.Alimentar-se é o ato voluntário de fornecer alimentos ao organismo. A nutrição se inicia depois que os alimentos entram no organismo e são transformados em nutrientes.

QUEM É O NUTRICIONISTA?

O nutricionista é um profissional da área de saúde, com formação generalista, humanística e crítica, capacitado a atuar visando a segurança alimentar e a atenção dietética, em todas as áreas do conhecimento em que a alimentação e nutrição se apresentam fundamentais para a promoção, manutenção e recuperação da saúde e para a prevenção de doenças de indivíduos ou grupos populacionais, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida, pautado em princípios éticos, com reflexão sobre a realidade econômica, política, social e cultura.

Espero q todos acompanhem o desenvolvimento desse blog, e aproveitem para fazer uso de toda informação que irei passar.

Lílian Galdino